現在回南天，香港經常都濕度高，容易令人感覺濕重。其實濕重對我們有什麼影響呢？
大家千萬不要忽略濕重！中醫認為濕重人士容易多面油及頭油，固此容易有毛孔堵塞及脫髮問題。而且濕重會容易水腫，眼面都會浮腫。而且濕重會阻礙氣血運行，新陳代謝減慢，令人較易長胖或有大肚腩。脷苔厚白也是濕重的一個特徵，。濕重人士通常會容易感到四肢又倦又重，胸口悶，口淡淡，容易肚脹及覺得不夠氣。所以袪濕對健康是很重要的。
薏米水有袪濕功效，不過怎樣搭配就要視是哪一類型的濕重，寒濕，濕熱或平性體質。若屬於寒濕型，即有怕冷、少出汗出及無胃口等症狀，主要與生冷飲食有關，建議加3片生薑同煲，可以袪寒及溫熱。若為濕熱型，即有面紅、膚溫較高、容易出汗等症狀，主要與愛吃熱氣、嗜辣及夜瞓有關，建議煲薏米水時可入30克綠豆，可清熱利濕及解毒。無特別怕凍或熱象，則為平性體質，直接飲薏米水，或飲用時可加入2至3片檸檬即可，有助增加口感及美白。
煲薏米水用生薏米或熟薏米？
一般薏米水做法為生薏米30克、熟薏米15克，連同4杯清水放入煲內，大火煮滾後，轉慢火煲30至45分鐘即可。接著可留意個別體質屬性，可加配合適材料，事半功倍。
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薏米（炒熟）：去水腫，降血糖，抗腫瘤，清除自由基
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陳皮：理氣健脾，燥濕化痰。
截錄自：蘋果新聞
