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菊花杞子山楂茶:健脾降脂 最適合吃完大餐

過一星期便是復活節假期,一連數天,難免會有聚會或大餐。若是沒有節制地吃,就容易出現消化不良、胃脹氣等腸胃症狀。飯後不妨喝一杯菊花杞子山楂茶,幫助去油解膩、消脹氣。



《本草經疏》中指菊花專制風木,故為去風之要藥。苦可泄熱,甘能益血,甘可解毒,平則兼辛,故亦散結,苦入心、小腸。甘入脾、胃,平辛走肝、膽,兼入肺與大腸。


另外,脂肪肝是都巿常見病,誘發脂肪肝的因素包括不良飲食習慣、飲酒、多坐少動的生活方式、及有肥胖家族史等。杞子有抑制脂肪在肝細胞內沉積,促進肝細胞再生的作用,對脂肪肝患者有一定益處。而菊花清肝明目,能舒緩眼睛疲勞,還具有開竅醒神的作用。山楂消食化積、行氣化瘀、消脂降壓。三物合用,對防治脂肪肝很有幫助。

  • 山楂:防治心腦血管疾病,防治癌症,促進脂肪類食物消化,防治動脈硬化,平喘化痰。

  • 菊花:散風清熱,清肝明目,解毒消炎。

  • 杞子:降低血糖,抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化,扶正固本,生精補髓,滋陰補腎,益氣安神。


材料:菊花,杞子,山楂。

  1. 將菊花,杞子,山楂洗淨,浸水;

  2. 將所有材枓放入杯中,倒入適量沸水;

  3. 蓋上杯蓋,沖泡15分鐘左右;

  4. 攪拌均勻,即可飲用。


截錄自:Topick, HKET

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